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I migliori vini siciliani provengono da una regione tanto bella quanto ricca di frutti e bontà. La Sicilia è storicamente una regione generosa dalla terra ricca. Il clima permette una vegetazione sempre abbondante. Sia i fattori climatici che quelli territoriali hanno effetti sull’intero panorama vitivinicolo della regione. LA Sicilia ci regala delle perle in termini di vini sia bianchi che rossi.
I rossi più noti sono: Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Mantellato, Perricone, Frappato, Alicante a cui si aggiungono vigneti introdotti più recentemente come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah.
Sicuramente il più importante è il Nero d’Avola, ormai esportato in tutto il mondo. Questo vino presenta un gusto ricco e corposo, ed una acidità che gli permette di invecchiare nel migliore dei modi.
Solitamente la zona occidentale della Sicilia produce vini dal carattere più forte e deciso, mentre la zona orientale della regione porta vini più fruttati e saporiti. Particolare è anche il Cerasuolo di Vittoria (DOCG), esso è realizzato unendo il Nero d’Avola (50-70%) ed il Frappato (30-50%), il risultato è un vino dal colore violaceo e dall’odore floreale e fruttato; vellutato e secco all’assaggio. La zona dell’Etna invece produce vini dalla gradazione alcolica alta, con particolari aromi dovuti al terreno vulcanico.
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Donnafugata Angheli 2021, Sicilia Doc - 750ml...

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Donnafugata Mille e Una Notte, Sicilia Doc Rosso, Special Edition Netflix - 750 ml...

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