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I migliori vini della Campania provengono da una delle regione più ricche di storia e rilevanza del sud Italia. La campania è una regione che ci tiene particolarmente a valorizzare le proprie risorse ed i propri vitigni autoctoni. Sono circa 30 mila ettari i vigneti che vanno a ricoprire la superficie regionale. Sono, inoltre, molto numerose le cantine e piccole aziende a conduzione familiare.
La produzione di vini in Campania ha origini molto antiche, infatti le popolazioni locali coltivavano vite ancor prima degli etruschi. Durante l’epoca dei romani, i vini campani erano considerati tra i più pregiati. Si narra che l’Imperatore apprezzasse particolarmente il Falerno considerandolo il miglior vino in assoluto.
A partire dal XVII secolo, i vini campani cambiano notevolmente e iniziano ad emergere quelli che oggi sono i vini più importanti della viticoltura campana.
La cosa più bella è che in Campania i vitigni internazionali non hanno ruolo rilevante; perchè sono riusciti a valorizzare la grande quantità di vitigni autoctoni.
Tra i rossi ricordiamo: l’autoctono piedirosso, il pallagrello nero, il casavecchia oltre ad aglianico, barbera, sangiovese,primitivo.
Tra i bianchi ci sono invece: gli autoctoni coda di volpe, fiano, greco, asprinio oltre a falanghina, pallagrello bianco, ecc.
La campania possiede 4 Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG) e ben 15 Denominazioni di Origine Controllata (DOC).
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- Altezza: 30 cm
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