9 Migliori Vini Liguri di aprile 2024

I migliori vini liguri provengono da una regione che conta circa 2000 ettari di vigneti. La Liguria è situata geograficamente tra il mare ed il Piemonte e la sua produzione vinicola è inferiore rispetto ad altre realtà del Paese. Pur avendo origini antiche la viticoltura in queste terre conobbe una vera crescita in epoca romana. A metà 800 la comparsa di un insetto chiamato fillossera, che provoca gravi danni alle radici e quindi la morte della vite in breve tempo, provocò grossi danni. Solo un secolo dopo si riuscì a riprendere e ricostituire un apparato viticolo.

La Liguria è una terra caratterizzata da forti dislivelli e pendenze, spesso le viti si trovano a picco sul mare. Nella maggior parte dei casi i vigneti si sono ricavati attraverso l’utilizzo di terrazzamenti sorretti dai piccoli muri in pietra. Sicuramente il vino più diffuso in queste terre, è quello bianco.
Il vitigno più coltivato in Liguria è il vermentino; ma troviamo anche: pigato, albarola, bianchetta genovese, sangiovese, ormeasco, bosco, rossese, lumassina.
La Liguria possiede 8 Denominazione di Origine Controllata (DOC) ma nessuna Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Le DOC sono: Cinque Terre, Colli di Luni, Golfo del Tigullio, Colline di Levanto, Rossese di Dolceacqua, Riviera Ligure di Ponente, Ormeasco di Pornassio e Val Polcèvera.

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9 Migliori Vini Liguri
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SmartBox Raffinata cena gourmet di 3 portate in ristorante della Guida MICHELIN a Sestri Levante

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    Vivi un’esperienza gastronomica unica con una cena gourmet di 3 portate per 2 persone presso il ristorante della Guida MICHELIN Rezzano Cucina & Vino a Sestri Levante. Questo ristorante tramanda le tradizioni della cucina ligure attraverso piatti preparati con prodotti di stagione e ingredienti locali. Scegli i piatti che vuoi degustare dal loro menù di stagione e lascati sedurre dai sapori e dagli aromi di queste prelibate pietanze preparate con maestria. Brinda a questa deliziosa cena romantica e ritrova nelle portate di questo rinomato ristorante della Guida MICHELIN i profumi della Liguria. Sarà un’incredibile esperienza gourmet.

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