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I migliori vini bianchi siciliani sono caratterizzati da profumi e sapori intensi. La produzione vinicola siciliana è molto viva e spiccata, perchè il territorio lo permette. Ci troviamo di fronte, però, ad una produzione prevalentemente di vitigni e vini bianchi. I vitigni a bacca bianca sono circa il 75 % dell’intera produzione regionale.
Le uve a bacca bianca più note, da cui derivano i vini più popolari e pregiati, sono: catarratto, grillo, inzolia (noto anche come ansonica), carricante, damaschino, grecanico, viognier, chardonnay, grecanico, malvasia di Lipari e zibibbo (detto anche moscato d’Alessandria).
Le principali varietà autoctone siciliane sono il Marsala, l’Alcamo DOC, Etna DOC, ecc.
In assoluto possiamo definire Grillo, Catarratto e Zibibbo, come i vini più importanti e rappresentativi della Sicilia.
Il Grillo, ha origine incrociando Catarratto e Zibibbo e da origine ad un vino ricco, complesso e longevo.
Il Catarratto, antica uva autoctona, viene utilizzato per produrre il Marsala. Lo Zibibbo, accompagna perfettamente i piatti della cucina siciliana e la sua coltivazione è stata dichiarata dall’Unesco patrimonio dell’umanità nel 2014.
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Vino Bianco Sicilia IGT, Corvo - 750 ml...
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Fatascià Chardonnay Zibibbo Terre Siciliane IGT, Vino Bianco Elegante, Armonioso e dai Pro...
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Donnafugata Anthìlia, Sicilia DOC - 750ml...
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Vino Bianco Sicilia IGT, Corvo - 750 ml (Confezione da 6)...
- Marca: Corvo
- Altezza: 29 cm
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- Dettagli: Le informazioni seguenti si applicano a ciascuna unità della confezione.
Donnafugata SurSur 2025, Grillo, Sicilia Doc - 750 ml...
- Marca: Donnafugata
- Altezza: 15 cm
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Dolce&Gabbana e Donnafugata Isolano 2023 - Etna Bianco Doc - 750 ml, con astuccio...
- Marca: Donnafugata
- Altezza: 30.05 cm
- Larghezza: 7.66 cm
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- Peso: 1.26 Kg
- Dettagli: Un bianco avvolgente di straordinaria mineralità.
Rapitalà Grillo Sicilia Doc - Vino Bianco Fermo, 6 Bottiglie...
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- Dettagli: GRILLO SICILIA DOC "LE MAIOLICHE DI SICILIA": Vino elegante e fresco ottenuto da uve Grillo, vitigno autoctono della Sicilia, espressione autentica del territorio siciliano.
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