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Quando ci cimentiamo con una nuova ricetta, soprattutto quando vogliamo sperimentare con una torta o un dolce particolare, le dosi degli ingredienti sono particolarmente importanti. Sbagliare anche di pochi centilitri potrebbe impedire una corretta lievitazione o potrebbe compromettere il risultato finale. Per evitare questo problema e per assicurarsi di fare sempre delle dosi perfette è possibile utilizzare i migliori misurini.
I misurini vengono generalmente venduti in gruppi in modo da avere a disposizione molte misure diverse, e possono essere in cups o centilitri (o millilitri). A seconda del tipo di misurazione utilizzata nella ricetta che volete realizzare dovrete fare le dovute conversioni se necessario. I misurini sono molto semplici da utilizzare: basta versare l’ingrediente all’interno del misurino e, una volta misurata la quantità giusta, si può svuotarlo nella ciotola o nel recipiente che verrà utilizzato per realizzare l’impasto.
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Infine, i misurini possono essere in metallo o in plastica: i primi sono più resistenti e non c’è il rischio che profumi e aromi vengano assorbiti dal materiale, mentre i secondi sono più leggeri ed economici ma c’è il rischio che la plastica possa trattenere l’odore di alcuni ingredienti.
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ADNEWX 10 Pezzi Misurino Graduato Set, Trasparente Misurino di Plastica 25/50/100/150/200/...
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Tescoma 630408 Delicia Brocca con Scala graduata, misura in grammi e litri fino a 1 litro,...
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