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La farina è uno degli ingredienti più semplici e basilari della cucina, eppure, allo stesso tempo è uno dei prodotti più utilizzati. La farina, infatti, è essenziale per la preparazione di pasta, pane e pizza – i pilastri della cucine mediterranea – ma può essere utilizzata anche per realizzare dolci, gnocchi, crostate e torte salate.
Mentre un tempo si trovavano principalmente farine di grano tenero e di grano duro con cui realizzare le ricette principali, oggi è possibile scegliere tra una grandissima varietà di farine diverse: di kamut, di riso, d’orzo, di segale, di castagne, di ceci, di patate, di fagioli, di quinoa, di mais, di farro e molte altre ancora.
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A seconda della tipologia, la farina potrà essere utilizzata per la preparazione di piatti diversi e avrà un differente apporto calorico e nutrizionale – dettaglio da tenere in considerazione, soprattutto per chi cerca di ridurre l’apporto di carboidrati o per chi è intollerante a particolari ingredienti.
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Macine a pietra, Alimentazione elettrica, Corpo macchina in Legno, Paese di produzione Europe, Produzione al minuto 200g/min, Potenza nominale (W) 600W
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Mulino per farina Komo KoMoMio - Motore da 400 watt
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Mulino per farina Komo KoMoMio Natur in faggio - Motore da 400 watt
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Mulino per farina Komo KoMoMio Verde acqua in faggio - Motore da 360 watt
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Alimentazione elettrica, Corpo macchina in Legno, Macine a pietra, Paese di produzione Austria, Produzione al minuto 100g/min, Potenza nominale (W) 360W
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Mulino per farina Komo KoMoMio Blu in faggio - Motore da 400 watt
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Marco Viti Farina Tosse Grassa 200 g
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Mulino per farina Komo Magic in faggio massiccio e acciaio inox. Motore da 250W
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Mulino per farina Mockmill professional 200 in legno e in HI-MAC. Motore da 600 watt
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Mulino per farina Mockmill 100 in plastica. Motore elettrico 360 watt
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