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Di origine italiana, la pizza è oramai conosciuta e amata in tutto il mondo: chef e cuochi dilettanti di tutti i paesi hanno provato a replicare la pizza italiana – a volte senza successo – ma il Made in Italy rimane ancora imbattibile.
Quando andiamo in pizzeria, non ci aspettiamo certo di mangiare una pizza preparata con uno degli impasti pronti che si trovano al supermercato e nessun pizzaiolo che si rispetti si sognerebbe mai di fare un errore del genere. Al contrario, le pizze professionali vengono realizzate a partire dalle migliori farine per pizza.
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Per preparare l’impasto della pizza e per assicurarsi che venga sufficientemente elastico e gustoso, è importante utilizzare la farina adatta, ovvero quella di grano tenero. Tra le varie tipologie di farina di grano tenero che possiamo trovare in commercio (di tipo 0, 00, di tipo 1, 2 o integrale), la più indicata per la pizza è proprio quella di tipo 00.
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L'IMPASTO PERFETTO Pizza per professione...

- Marca: Youcanprint SelfPublishing
- Altezza: 24.99 cm
- Larghezza: 0.76 cm
- Lunghezza: 19.99 cm
- Peso: 0.86 Kg
- Dettagli: .
Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura...

- Marca: MONDADORI
- Altezza: 25.3 cm
- Larghezza: 2.9 cm
- Lunghezza: 18.01 cm
- Dettagli: .
La mia pizza senza glutine. Tutti i segreti per un impasto perfetto con farine naturali...

- Marca:
- Altezza: 24.99 cm
- Larghezza: 2.59 cm
- Lunghezza: 19.61 cm
- Dettagli: .
Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5...

- Marca: Molino Caputo
- Peso: 11.02 Kg
- Dettagli: Farina professionale, grano di qualità, macinazione lenta, prodotto in italia.
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Cloud - Miscela naturale per Pinsa e Pizza in Pala...

- Marca: BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
- Altezza: 10.01 cm
- Larghezza: 5 cm
- Lunghezza: 16.99 cm
- Peso: 11.02 Kg
- Dettagli: La miscela Cloud è una miscela naturale per Pinsa e Pizza in Pala, ideale per chi cerca un prodotto di qualità senza compromessi. La miscela è stata progettata per offrire massima leggerezza e croccantezza ai tuoi piatti.
Molino Vigevano Farina “Tipo 0”, Farina Vesuvio, Lunga Lievitazione, Ideale per Pizza ...

- Marca: Lo Conte
- Peso: 22.05 Kg
- Dettagli: PRODOTTO - La farina Vesuvio Molino Vigevano è il prodotto ideale per chi vuole realizzare la vera pizza napoletana con semplicità. È ideale per le medie e lunghe lievitazioni dalle 10 alle 12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 o 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C.
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Protein Bake, Farina Proteica per pane, pizza, dolci ...

- Marca: BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
- Peso: 0.88 Kg
- Dettagli: Miscela per prodotti da forno a limitato contenuto di carboidrati.
BUITONI Pizza +Protein -Carb Pasta per Pizza Rotonda, Rotolo 260g...

- Marca: Buitoni
- Dettagli: BUITONI Pizza +Protein -Carb è un impasto per pizza rotondo fresco già steso, ottimo per gustose preparazioni. Fonte di proteine.
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OONI PALA Pala per girare la pizza

- Venditore:
- Spedizione: 0 euro
- Categoria:
- Dettagli:
Pala per pizza in alluminio con manico lungo. Antiaderente, mantiene la pizza a contatto con il piano di cottura in pietra mentre la fai girare e i fori permettono alla farina di cadere.
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GLEM GAS Cucina Elettrica St965mwh Classe A+-bianco Farina

- Venditore:
- Spedizione: 49 euro
- Categoria: Cucine Elettriche
- Dettagli:
Cucina - Larghezza 900 mm - Profondità 600 mm - Piano elettrico - bruciatori gas 5 - Forno elettrico - Classe energetica A+ - Volume 104 Lt - 7 funzioni - Standard - Suola ventilata - Grill - Grill ventilato - Ventilato - Scongelamento - Multifunzione - Lievitazione - Slow Gratin - Lasagna e Pasta Sfoglia - Pizza e Pane
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azienda agr. mulino marello Mix di farine naturali per pizza e focaccia 500 g

- Venditore:
- Spedizione: 1 euro
- Categoria:
- Dettagli:
Mix di farine naturali per pizza e focaccia Descrizione Mix di farine naturali per pizza e focaccia, senza gomme, conservanti e addensanti aggiunti. Alimento senza glutine specificamente formulato per celiaci. Ingredienti Farina di riso bianco fine e farina di mais (mix varietà pregiate con antiche varietà autoctone piemontesi), farina di grano saraceno, farina di sorgo, grana fine. Miscelate e macinate a pietra. Senza glutine. Caratteristiche nutrizionali Valori medi per 100 g Energia 1.464 kJ 348 kcal Grassi di cui saturi 0,99 g 0,13 g Carboidrati di cui zuccheri 74,31 g 1,39 g Fibre 2,98 g Proteine 7,69 g Sale 0,17 g Avvertenze Prodotto soggetto a calo di peso. Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano dai raggi solari. Formato Sacchetto da 500 g. Cod. 68
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giusto senza glutine sfizietti pizza 40 g

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- Spedizione: 1 euro
- Categoria:
- Dettagli:
GiUSTO SENZA GLUTINE SFIZIETTI Descrizione Sfizietti gusto pizza. Fonte di fibre. Ingredienti Vino bianco 22%, farina di riso, fecola di patate, amido di riso, olio di semi di girasole alto-oleico, amido di mais, farina di grano saraceno, 1,4%, sale; addensante: gomma di guar; polvere lievitante (agente lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; amido di mais), destrosio monoidrato; addensante: gomma di xanthan; doppio concentrato di pomodoro 1%, origano 0,7%; emulsionante: lecitina di girasole. Contiene anidride solforosa e solfiti. Senza glutine, lattosio, uova, soia, arachidi, grassi idrogenati, olio di palma. Caratteristiche nutrizionali Valori medi per 100 g Energia 2.081 kJ/498 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 26 g 2,1 g Carboidrati di cui zuccheri 63 g 0,9 g Fibre 3,1 g Proteine 1,1 g Sale 2,1 g Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Validità confezionamento integro: 9 mesi. Formato 40 g. Cod. 0530P008
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emra food snc di e.bramante Mini pizza 180 g

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- Categoria:
- Dettagli:
Mini pizza Senza glutine, senza lattosio e senza olio di palma. Ingredienti Amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno, fibre vegetali, farina di teff, olio extra vergine d'oliva 4%, sorbato di potassio (E202). Addensante: zucchero, idrossipropilmeticellulosa, (E464). Agente lievitante: lievito, glucone delta lattone. Conservazione Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore dirette. Validità a confezione integra: 2 mesi Periodo di validità dopo la prima apertura: 10 giorni. Formato Sacchetto da 180 g. Cod. 0101
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nutrifree mix pizza 1kg

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- Dettagli:
Mix per Pizza Descrizione Farina ideale per tutti i tipi di pizza. Ingredienti Amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno, zucchero, farina di grano saraceno integrale 3%, fibre di psyllium, sale; addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan. Può contenere tracce di senape e soia. Senza glutine e senza lattosio. Caratteristiche nutrizionali Valori medi per 100 g Energia 352 kcal/1.459 kJ Carboidrati di cui zuccheri 83 g 3,6 g Grassi di cui grassi saturi 0,6 g 0,2 g Fibre 3,0 g Proteine 2,2 g Sale 1,9 g Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Validità a confezionamento integro: 12 mesi. Formato Confezione da 1.000 g. Cod. ADA031
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NINJA PALA PER PIZZA WOODFIRE

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- Spedizione: 5.99 euro
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- Dettagli:
La pala per girare la pizza, semplicemente nota come pala per pizza, è l’utensile per eccellenza del forno a legna con cui infornare e sfornare pagnotte e pizze. Adatta per pizze di 30 cm (12”). Scivola facilmente sotto la pizza. Design perforato per rilasciare la farina in eccesso. Alluminio antiruggine resistente alle alte temperature. Facile da maneggiare grazie al design leggero con manico lungo. Anello per appenderla.
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