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Le migliori whey isolate rappresentano la forma più pura di Whey Protein. Esse sono composte per il 90% o più da proteine pure.
Le proteine si ottengono dal latte mediante un processo di filtrazione; questo processo è talmente raffinato che come risultato finale si ottiene un prodotto che è praticamente privo di lattosio, carboidrati, grassi e colesterolo. Gli integratori composti da queste proteine sono molto completi, nel senso che contengono tutti gli elementi necessari alla corretta dieta dell’uomo.
Gli integratori whey isolate hanno un alto contenuto di leucina, che è un aminoacido che stimola la sintesi proteica dei muscoli e quindi anche la crescita muscolare.
Inoltre portano ad una riduzione del grasso, dovuto all’aumento del metabolismo.
Gli integratori di proteine whey isolate contengono anche una quantità elevata di cisteina.
Le whey isolate sono molto utili, ad esempio, alle donne in gravidanza che hanno bisogno di un apporto proteico maggiore oppure alle persone anziane per prevenire la degradazione delle ossa e dei muscoli.
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