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La cottura sottovuoto è una tecnica di cottura lenta che permette di esaltare i sapori e i profumi degli alimenti, conferendo una delicatezza unica a qualsiasi cibo. Si tratta ancora di una tecnica utilizzata per lo più da chef professionisti e da esperti, ma con le migliori macchine per cottura sottovuoto potrete cimentarvi anche voi. Vedrete che si tratta di un procedimento molto semplice, alla portata di tutti.
Le macchine per cottura sottovuoto sono generalmente realizzate con un corpo esterno in materiale resistente (generalmente acciaio inox) e un corpo interno rimuovibile, spesso dotato di rivestimento antiaderente. La capacità di questi elettrodomestici si misura in litri, e potete trovare apparecchi con una capacità che varia dai 4-5 litri fino ad arrivare anche a 11 litri.
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Tutte le macchine per cottura sottovuoto, poi, sono dotate di un innovativo display LED da cui potrete impostare la temperatura e la durata della cottura. La cottura sottovuoto viene effettuata con l’ausilio dell’acqua, perciò il consiglio è di optare per una macchina che non impieghi troppo tempo a riscaldare l’acqua e che sia facile da pulire dopo l’uso.
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Bonsenkitchen Macchina Sottovuoto per Alimenti 4 in 1 - Macchina Sottovuoto per La Cottura...
- Marca: Bonsenkitchen
- Dettagli: Sigillatura sottovuoto rapida: dotata della tecnologia Globefish che funziona ad alta velocità, la macchina per il sottovuoto Bonsenkitchen può sottovuoto 30 sacchetti in soli 15 minuti, facendoti risparmiare tempo quando hai a che fare con grandi quantità di cibo.
Bonsenkitchen Macchina per Sottovuoto Alimenti, Macchine Sottovuoto Alimenti compatta, fun...
- Marca: Bonsenkitchen
- Altezza: 7.7 cm
- Larghezza: 14.5 cm
- Lunghezza: 38.8 cm
- Peso: 1.1 Kg
- Dettagli: 4 Modalità Multifunzionali: Seal- Solo per sigillare; Vac&Seal- Aspirazione e sigillatura automatiche con un solo tocco, perfette per alimenti non liquidi come carne, noci e verdure; Pulse Vac- È possibile controllare il processo di aspirazione da soli, adatto per alimenti morbidi come il pane per evitare la deformazione del cibo o per alimenti umidi per evitare che il liquido entri nella macchina, La sigillatura sottovuoto non è raccomandata per alimenti ad alto contenuto di umidità; Accessory- Si può usare per aspirare bottiglie di vino rosso, contenitori sottovuoto e altro.
Maxxo SV06 Fornello Macchina con Sistema di Cottura Professionale Sottovuoto per Cottura S...
- Marca: Maxxo
- Altezza: 300 cm
- Larghezza: 270 cm
- Lunghezza: 240 cm
- Peso: 4 Kg
- Dettagli: Il fornello elettrico dal design moderno in acciaio inossidabile è la scelta perfetta per qualsiasi cucina. La superficie in acciaio inossidabile offre anche una manutenzione molto semplice.
LAICA VT3120 Macchina Sottovuoto Professionale - Adatta per Tutti i Tipi di Alimenti - Fun...
- Marca: Laica
- Altezza: 12 cm
- Larghezza: 40 cm
- Lunghezza: 20.6 cm
- Peso: 3.23 Kg
- Dettagli: Alte Prestazioni per un Sottovuoto Professionale - La Doppia Pompa di Aspirazione (20L/min) e le funzioni avanzate e automatiche garantiscono una conservazione ottimale degli alimenti, proteggendoli dall’aria e preservando freschezza e qualità nutrizionali fino a 5 volte più a lungo.
Bonsenkitchen Macchina Sottovuoto Alimenticon Taglierina Integrata e Vano Porta Sacchetti ...
- Marca: Bonsenkitchen
- Altezza: 9.2 cm
- Larghezza: 17 cm
- Lunghezza: 38.2 cm
- Dettagli: Prestazioni potenti ed efficienza notevole: Prova l'ottima potenza di aspirazione con 125 W e pompe a vuoto potenziate. Sigilla fino a 50 sacchetti in soli 20 minuti: ideale per preparare i pasti, cuocere sous vide e conservare grandi quantità di alimenti.
Bonsenkitchen Macchina Sottovuoto per Alimenti 4 in 1 - Macchina Sottovuoto per La Cottura...
- Marca: Bonsenkitchen
- Dettagli: Sigillatura rapida e funzionamento continuo: Dotata della tecnologia Globefish per il lavoro continuo ad alta velocità, la macchina sottovuoto Bonsenkitchen sigilla sottovuoto 30 sacchetti continuamente in soli 15 minuti, risparmiando tempo per la lavorazione di grandi quantità di cibo. Con pulsanti di controllo intuitivi e istruzioni chiare, la sigillatura sottovuoto è facile e veloce da padroneggiare, anche per i principianti.
Roner Cucina a Bassa Temperatura 1000W Cottura Bassa Temperatura 25-92,5℃ e Timer Sous Vid...
- Marca: Vpcok Direct
- Altezza: 37 cm
- Larghezza: 10 cm
- Lunghezza: 9 cm
- Peso: 1.4 Kg
- Dettagli: ESPERIENZA DI CUCINA: La Roner Cucina a Bassa Temperatura offre un livello perfetto di cottura per quasi tutti gli alimenti: manzo, bistecca, salmone, gamberetti, uova, aragosta, pesce, verdura, pollo, agnello, maiale, conservando nutrienti e vitamine.
Macchina Sottovuoto per Alimenti Professionale 65 kpa Hilifix, Con sigillo più lungo da 30...
- Marca: Hilifix
- Altezza: 5 cm
- Larghezza: 10 cm
- Lunghezza: 36 cm
- Peso: 0.6 Kg
- Dettagli: 1.【fresco più a lungo】: sistema di sigillatura macchina sottovuoto per alimenti automatico, il cibo può essere conservato fino a 10 volte più a lungo senza conservanti. vengono mantenute vitamine, sostanze nutritive e aromi. adatto per carne, pesce, frutta, verdura, polvere, formaggio, ecc.
KitchenBoss Wifi Sous Vide Roner: G330 WLAN Professionali Roner Cucina, 40-90℃ Cottura Bas...
- Marca: KitchenBoss
- Altezza: 41.15 cm
- Larghezza: 7.25 cm
- Lunghezza: 9.85 cm
- Peso: 1.12 Kg
- Dettagli: Controllo Wi-Fi: è sufficiente scaricare l'app Vesync, dotata di impostazioni linguistiche, per IOS o Android. Controllate il vostro bastone sous vide in remoto da qualsiasi punto della rete wifi, anche durante la cottura. L'applicazione include un elenco di impostazioni di temperatura e tempo consigliate per diversi tipi di carne, pesce e verdure.
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Laica PZ20100 - Macchina sottovuoto automatica - Barra saldante da 30cm
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Materiale scocca Plastica, Ciclo Automatico, Larghezza max buste 30 cm , Dimensioni Ultra Compatte, Paese di produzione Cina, Potenza nominale 90W, Portata pompa 9L/min., Peso 0.7kg
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Laica VT3120 - Macchina sottovuoto - Doppia barra saldante da 30cm
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Materiale scocca Plastica + Inox, Larghezza max buste 30 cm , Tempo saldatura regol. no, Paese di produzione Cina, Funz. cibi secchi/umidi no, Funz. cibi soffici/duri no, Funzione marinatura si, Ciclo Automatico, Ciclo Manuale, Funzione marinatura, Potenza nominale 130W, Portata pompa 20L/min., Coperchio automatico no, Filtro liquidi esterno no, Vuotometro no, Display a cristalli liquidi No, Doppia barra saldante si, Peso 3.26kg
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Laica VT3210 - Macchina per il sottovuoto - Barra saldante da 30cm
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Paese di produzione Cina, Tempo saldatura regol. no, Materiale scocca Plastica, Larghezza max buste 30 cm , Funz. cibi secchi/umidi, Funz. cibi soffici/duri no, Ciclo Automatico, Ciclo Manuale, Potenza nominale 100W, Portata pompa 9L/min., Vuotometro no, Display a cristalli liquidi No, Filtro liquidi esterno no, Coperchio automatico no, Bilancia integrata no, Doppia barra saldante no, Peso 1kg
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Laica VT3240 XPro - Macchina sottovuoto - Doppia barra saldante da 32cm
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Materiale scocca Plastica, Larghezza max buste 30 cm , Tempo saldatura regol. no, Paese di produzione Cina, Funzione marinatura si, Funz. cibi secchi/umidi, Funz. cibi soffici/duri si, Ciclo Automatico, Ciclo Manuale, Funzione marinatura, Potenza nominale 130W, Portata pompa 22L/min., Coperchio automatico no, Filtro liquidi esterno no, Vuotometro no, Display a cristalli liquidi No, Bilancia integrata no, Doppia barra saldante si, Peso 3.5kg
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Tre Spade Takaje VacuumMachine Rossa - Macchina sottovuoto - Barra saldante da 33cm
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Paese di produzione Italia, Materiale scocca Plastica + Inox, Larghezza max buste 30 cm , Ciclo Automatico, Ciclo Manuale, Funz. cibi secchi/umidi, Potenza nominale 200W, Portata pompa 16L/min., Peso 3.1kg
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Tre Spade Takaje VacuumMachine Bianca - Macchina sottovuoto - Barra saldante da 33cm
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Paese di produzione Italia, Materiale scocca Plastica + Inox, Larghezza max buste 30 cm , Ciclo Automatico, Ciclo Manuale, Funz. cibi secchi/umidi, Potenza nominale 200W, Portata pompa 16L/min., Peso 3.1kg
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Laica VT3119 - Macchina sottovuoto - Barra saldante da 32cm
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Paese di produzione Cina, Tempo saldatura regol. no, Materiale scocca Plastica, Larghezza max buste 30 cm , Funz. cibi secchi/umidi, Funz. cibi soffici/duri no, Ciclo Automatico, Ciclo Manuale, Potenza nominale 110W, Portata pompa 12L/min., Vuotometro no, Display a cristalli liquidi No, Filtro liquidi esterno no, Coperchio automatico no, Bilancia integrata no, Doppia barra saldante no, Peso 1.7kg
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Laica VT3217 - Macchina sottovuoto automatica - Barra saldante da 32cm
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Paese di produzione Cina, Tempo saldatura regol. no, Materiale scocca Plastica + Inox, Larghezza max buste 30 cm , Funz. cibi secchi/umidi, Funz. cibi soffici/duri no, Ciclo Automatico, Potenza nominale 120W, Portata pompa 15L/min., Vuotometro no, Display a cristalli liquidi No, Filtro liquidi esterno no, Coperchio automatico no, Bilancia integrata no, Doppia barra saldante no, Peso 2kg
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Laica VT 3205 9/lt - Macchina sottovuoto automatica - Barra saldante da 32cm
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Materiale scocca Plastica, Larghezza max buste 30 cm , Tempo saldatura regol. no, Paese di produzione Cina, Funz. cibi secchi/umidi no, Funz. cibi soffici/duri no, Dimensioni Ultra Compatte, Ciclo Automatico, Potenza nominale 90W, Portata pompa 9L/min., Coperchio automatico no, Filtro liquidi esterno no, Vuotometro no, Display a cristalli liquidi No, Bilancia integrata no, Doppia barra saldante no, Peso 0.7kg
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Tre Spade Takaje Deluxe - Macchina Sottovuoto - Barra saldante da 33cm
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Paese di produzione Italia, Materiale scocca Acciaio INOX, Larghezza max buste 30 cm , Ciclo Automatico, Ciclo Manuale, Funz. cibi secchi/umidi, Potenza nominale 200W, Portata pompa 16L/min., Coperchio automatico no, Peso 3.5kg
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