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Da qualche anno, i migliori forni a microonde sono elementi presenti in quasi tutte le cucine e hanno quasi sostituito i forni e i metodi di cottura tradizionali. Questo perché i moderni forni a microonde sono dotati di una serie di funzioni: permettono di scongelare i cibi in pochi minuti, consentono di riscaldare alimenti precotti o avanzi, e, i modelli più avanzati, sono dotati di funzione Grill e Crisp. La prima permette di cuocere i cibi direttamente nel microonde grazie alla presenza di un dispositivo a raggi infrarossi che griglia gli alimenti dorandone la superficie; mentre la seconda garantisce una cottura omogenea dei cibi raccogliendo e uniformando il calore nella parte centrale del microonde.
Al momento dell’acquisto, vi troverete a scegliere tra formi a microonde di diversi dimensioni, tra modelli portatili e ad incasso (generalmente più grandi – arrivano a 35 litri di capienza), e dovrete valutare i consumi e la potenza. Qualsiasi decisione prendiate, ricordate che, oltre ad essere veloci, comodi ed efficaci, i forni a microonde hanno consumi molto più bassi rispetto ai forni tradizionali.
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