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In qualsiasi modo siano cotte (al forno, fritte, in padella, schiacciate, nel purè ecc.) le patate riscuotono sempre un gran successo tra commensali di tutte le età. Tuttavia, pelare le patate può essere un’attività noiosa e lunga, soprattutto se siete sprovvisti degli attrezzi giusti, come i migliori sbucciapatate.
Gli sbucciapatate servono ad accelerare il processo di pelatura delle patate e si dividono in due tipologie principali: i modelli semplici e manuali, e i modelli elettrici, più complessi e sofisticati. I primi sono composti da un manico antiscivolo (che può essere realizzato in legno o in nylon) e da una testina dotata di lama in acciaio inox liscia o dentellata; questi strumenti permettono di pelare le patate più velocemente che con il con il coltello, ma il lavoro rimane di tipo manuale.
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I secondi, invece, sono dei macchinari elettrici che fanno ruotare la patata privandola della buccia in pochi secondi. Questi apparecchi sono spesso dotati di una ventosa che ne aumenta l’aderenza con il piano di lavoro, e possono essere utilizzati per pelare e sbucciare anche altri alimenti come kiwi e mele.
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