9 Migliori Macchine Per Sottovuoto di maggio 2025

Sottovuoto professionale a campana carrellata con barra saldante da 500 mm  La macchina sottovuoto a campana rappresenta un utensile pratico e flessibile adatto per l'utilizzo in gastronomie, ristoranti e servizi di catering. Realizzata con una struttura esterna ed interna in acciaio inox aisi 304, questa macchina consente di ottenere facilmente un sottovuoto di alta qualità. Il coperchio, realizzato in policarbonato da 8 mm, è dotato di pistoni automatici per un'apertura agevolata. La barra saldante da 500 mm consente di ottenere una dimensione massima della busta pari a 400x550 mm. Il pannello comandi digitale ha una mascherina antigraffio e anti liquido Questa versione di sottovuoto a 18 programmi personalizzabili : n.9 programmi per il vuoto n.9 programmi per il liquido Funzionamento: La procedura per confezionare sottovuoto gli alimenti è semplice e richiede pochi passaggi: Inserire il prodotto nella busta. Posizionare la busta nel piano dello sottovuoto. Impostare il tempo di vuoto e il tempo di sigillatura. Nel caso di un'apparecchiatura dotata di gas inerte, regolare il tempo di iniezione del gas. Chiudere il coperchio è si avvia automaticamente il ciclo impostato L'intero processo è completamente automatizzato e, una volta finito il programma, il coperchio si apre automaticamente. Funzionalità aggiuntive: Riscaldamento motore prima dell'utilizzo della sottovuoto  Pulizia motore con deumitificazione della pompa  Barre saldanti rimovibili per facilitare la pulizia Nella parte posteriore è presente un indicatore di liquido, che consente di monitorare la quantità di olio motore. Queste caratteristiche sono state integrate per garantire una maggiore durata della macchina con costi di manutenzione ridotti. Dotazione di serie: n.4 ruote n.2 piani di riempimento vasca in polietilene alimentare Il cavo di alimentazione è monofase, dotato di spina Schuko, e ha una lunghezza di 2 metri. Accessori non inclusi: Il taglio delle eccedenze consente di eliminare la parte non utilizzata del materiale della busta La predisposizione all'iniezione di gas inerte è studiata per prolungare la conservazione dei prodotti Con l'acquisto di questa macchina, riceverete un video e un manuale d'uso per garantirvi un utilizzo ottimale e una manutenzione adeguata. Per ulteriori informazioni sulla sottovuoto a campana carrellata da 500 mm lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

MACCHINA SOTTOVUOTO SALVASPESA 180W

MACCHINA SOTTOVUOTO FAMILY II 9700N

MACCHINA SOTTOVUOTO ECOPRO 30 INOX 40L/MIN

MACCHINA SOTTOVUOTO PROFESSIONAL 40 40LT/M

MACCHINA SOTTOVUOTO ECOPRO 30 INOX 18L/MIN

MACCHINA SOTTOVUOTO ECOPRO 40 40LT/MIN

Sottovuoto professionale a campana da banco con barra saldante da 320 mm La macchina sottovuoto a campana è uno strumento pratico, flessibile e altamente professionale, ideale per gastronomie, ristoranti e servizi di catering. Grazie alla sua struttura in acciaio inox AISI 304 e alle funzionalità avanzate, garantisce un sottovuoto di alta qualità, preservando al meglio la freschezza e la durata degli alimenti. Caratteristiche principali: Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304, per massima resistenza e igiene. Coperchio in policarbonato da 8 mm, con pistoni automatici per un’apertura agevolata. Barra saldante da 320 mm, compatibile con buste fino a 310×400 mm. Pannello comandi digitale, con mascherina antigraffio e anti-liquido per una maggiore durabilità. 18 programmi personalizzabili: 9 programmi per il vuoto 9 programmi per il liquido Funzionamento semplice e intuitivo: Inserire il prodotto nella busta. Posizionare la busta nel vano della macchina. Impostare il tempo di vuoto e sigillatura. (Opzionale) Regolare il tempo di iniezione del gas inerte, se presente. Chiudere il coperchio: il ciclo si avvierà automaticamente. Al termine del processo, il coperchio si apre autonomamente. Funzionalità avanzate: Riscaldamento motore per ottimizzare le prestazioni prima dell’uso. Pulizia motore con deumidificazione della pompa, per una maggiore longevità. Barre saldanti rimovibili, per facilitare la pulizia e la manutenzione. Indicatore di livello dell’olio, per monitorare facilmente lo stato del motore. Dotazione inclusa: 4 piedini in gomma, per garantire stabilità. 2 piani di riempimento vasca in polietilene alimentare. Cavo di alimentazione monofase con spina Schuko (lunghezza: 2 metri). Accessori opzionali (non inclusi): Taglio delle eccedenze, per rimuovere il materiale in eccesso della busta. Predisposizione all’iniezione di gas inerte, per prolungare la conservazione dei prodotti. Con l’acquisto di questa macchina, riceverete un video dimostrativo e un manuale d’uso, per garantire un’esperienza ottimale e una manutenzione corretta. Per maggiori informazioni sulla Sottovuoto a Campana da 320 mm, il team di Projectfood è a vostra disposizione!

Sottovuoto professionale ad aspirazione esterna con barra saldante da 310 mm  La macchina sottovuoto è un elemento pratico e versatile che può essere utilizzato nelle gastronomie, ristorante e catering. La macchina sottovuoto ha una struttura esterna in ABS   e permette di ottenere un sottovuoto di qualità in modo semplice e pratico . Per confezionare sottovuoto gli alimenti sono necessarie poche e semplici mosse: Inserire il prodotto nella busta almeno con un lato goffrato Avvicinare la busta alla bocca della barra saldante Attivare la sottovuoto Le varie fasi del ciclo sono del tutto automatiche e dopo un tempo stabilito e impostato, il coperchio si riapre. Questa macchine è studiata per prodotti a basso contenuto di umidità DATI TECNICI Barra saldante di lunghezza: 310 mm. Pompa del vuoto Q= 16LTmin Alimentazione: Monofase Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

Sottovuoto multifunzione professionale a campana da banco con barra saldante da 320 mm  La macchina sottovuoto multifunzione a campana rappresenta un utensile intuitivo e flessibile adatto per l'utilizzo in gastronomie, ristoranti e servizi di catering. Realizzata con una struttura esterna ed interna in acciaio inox aisi 304 Il coperchio, realizzato in policarbonato da 8 mm, è dotato di pistoni automatici per un'apertura agevolata. La barra saldante da 320 mm consente di ottenere una dimensione massima della busta pari a 310x400 mm. Il pannello comandi digitale multifunzione ha una mascherina antigraffio e anti liquido Questa specifica macchina è dotata di un sistema " sensoriale olfattivo" che consente il riconoscimento automatico del prodotto al suo interno, permettendo così la selezione automatica della modalità ottimale. Questa variante di sottovuoto offre 8 modalità, ciascuna con un set di 20 programmi impostabili. AUTOMATICO: Riconoscimento automatico del prodotto all’interno della camera e di auto-settarsi nel programma specifico per ottenere il massimo del vuoto e di conservazione del prodotto. PERCENTUALE: Modalità che ti permette di impostare la percentuale di vuoto che desideri  TEMPO: Modalità che ti permette di impostare il tempo di vuoto che desideri MARINATURA: Modalità di marinatura sottovuoto è preziosa in cucina per due motivi: assicura una conservazione prolungata degli alimenti e, soprattutto, amplifica il loro sapore, conferendo loro una maggiore gustosità e rendendoli pronti all'uso. CROSTACEI: Modalità dedicata alla pulizia e al lavaggio dei crostacei, eliminando le impurità. LIQUIDI: Modalità per la messa sottovuoto di prodotti liquidi, come sughi, salse e tutti gli alimenti che presentano una consistente presenza di liquidi. BARATTOLO: Modalità programmata per rimuovere il vuoto nei barattoli e sigillare ermeticamente il coperchio. DISAREAZIONE: Modalità dedicata a rimuovere l'aria da un prodotto liquido. Questa tecnica è utilizzata per minimizzare la porosità di alimenti solidi, specialmente ortaggi, al fine di prevenire la trattenuta di acqua all'interno della busta durante la cottura sottovuoto. ATM: Modalità con gas inerte atmosferico (ATM): l'introduzione di gas nella confezione consente di prolungare il tempo di conservazione. È possibile acquistare separatamente un kit di gas inerte Funzionamento: La procedura per confezionare sottovuoto gli alimenti è semplice e richiede pochi passaggi: Inserire il prodotto nella busta. Posizionare la busta nel piano dello sottovuoto. Impostare il programma di vuoto o funzionamento. Nel caso di un'apparecchiatura dotata di gas inerte, regolare il tempo di iniezione del gas. Chiudere il coperchio è si avvia automaticamente il ciclo impostato L'intero processo è completamente automatizzato e, una volta finito il programma, il coperchio si apre automaticamente. Funzionalità aggiuntive: Riscaldamento motore prima dell'utilizzo della sottovuoto  Pulizia motore con deumitificazione...