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L’olio d’oliva è uno degli ingredienti principali della cucina mediterranea e viene realizzato dalla spremitura delle olive. I migliori oli d’oliva possono essere utilizzati per condire alimenti a crudo e a cotto e possono addirittura essere utilizzati per friggere. Pur trattandosi di un ingrediente nettamente superiore come qualità rispetto ad altri condimenti simili, l’olio d’oliva ha un altissimo contenuto calorico: basti pensare che soli 100 grammi hanno circa 900 calorie – perciò non stupitevi se il dietologo vi ordina di diminuire le dosi di olio per perdere peso.
Oltre ad essere utilizzato come alimento, l’olio d’oliva viene impiegato anche per le sue proprietà curative e lenitive. Infatti, quest’olio ha può essere usato per combattere reumatismi, febbre, emorroidi e per disinfettare le ferite.
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Perché l’olio d’oliva mantenga inalterate le sue proprietà nutritive e il suo sapore, deve essere conservato in bottiglie scure di vetro o di latta, possibilmente lontano da fonti di calore. Se la bottiglia è sigillata, l’olio si può conservare fino a circa 18 mesi.
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Mastiha Chios e olio d'oliva - due ingredienti con proprietà preziose. Il lentisco ( Pistacia Lentiscus) è un arbusto sempreverde che origina nel Mediterraneo. È apprezzato per le sue qualità positive già dall'antichità. Nelle isole greche, in particolare sull'isola di Chios, la coltivazione del lentisco è estremamente popolare ancora oggi. Dal lentisco si ottiene una resina aromatica chiamata mastice o mastiha. Viene spesso trasformata in oli, polveri per integratori alimentari o è lavorata in modi più complessi - per gomme da masticare, prodotti cosmetici e alimentari. L'ulivo ( Olea europaea) è un albero sempreverde il cui frutto sono le olive. Le olive sono uno dei frutti più popolari e si possono mangiare da sole o in altre forme. Grazie ai micronutrienti contenuti, le olive possono vantarsi di numerosi effetti positivi. Il sapone greco con mastiha Chios e olio d'oliva si prende cura della pelle e la nutre. Il sapone greco tradizionale con olio d'oliva e mastiha dall'isola di Chios della marca greca Art of Nature combina le proprietà lenitive e benefiche dei due ingredienti. Il sapone nutre e idrata la pelle ed ha un effetto lenitivo. Il sapone con mastiha Chios e olio d'oliva è adatto anche per la cura dei capelli. I vantaggi del sapone con mastiha Chios e olio d'oliva: Privo di parabeni, olio minerale ed etanolamina. Il sapone è dermatologicamente testato. Può essere utilizzato anche per la cura dei capelli: massaggiare sul cuoio capelluto e risciacquare.
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