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Gli amanti dei liquori e dei super alcolici saranno sicuramente familiari con il Cognac, ovvero la famosa acquavite di origine francese ricavata unicamente dalla distillazione del vino bianco.
I migliori Cognac hanno una gradazione alcolica piuttosto elevata e le diverse bottiglie si differenziano principalmente per la qualità delle uve utilizzate e per le tempistiche di invecchiamento. Per quanto riguarda le uve, vengono impiegate solamente uve bianche coltivate in Grande o Petite Champagne, in Bon Bois, in Borderies, in Fins Bois e in Bois Ordinaires.
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Per quanto riguarda l’invecchiamento, invece, si parla di un minimo di due anni ad un massimo di addirittura sessanta (e anche oltre in alcuni i casi): generalmente, un invecchiamento maggiore rispecchia una qualità maggiore e un costo più elevato della bottiglia.
Se non viene utilizzato per la preparazione di cocktail quali il Grand Mariner e il Pineau des Charentes, il Cognac viene servito liscio e la temperatura ideale si aggira intorno ai 4 gradi.
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François Peyrot Cognac alle Pere Williams - 700 ml...
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- Dettagli: Unisce i sentori olfattivi tipici del cognac ai profumi fruttati delle pere Williams.
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