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Anche se non sono certo le migliori alleate della nostra dieta, le caramelle sono un vizio al quale tanti non riescono a rinunciare. Questi prodotti dolciari dall’altissimo contenuto di zuccheri sono realizzati con aromi naturali – generalmente al gusto fruttato – agglutinanti e spesso coloranti e additivi chimici.
Le caramelle meno dannose per la nostra salute sono indubbiamente quelle realizzate prevalentemente con ingredienti naturali – quindi frutta fresca, miele, aromi naturali ecc. – e a minor contenuto di zuccheri; mentre le meno salutari sono sicuramente quelle realizzate con gelatina animale e quelle con moltissimi coloranti, zuccheri e additivi aggiunti.
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Per quanto riguarda i vari gusti, invece, c’è davvero l’imbarazzo della scelta: in commercio, infatti, possiamo trovare caramelle alla frutta – fragola, banana, lampone, limone, mirtilli, pera, e chi più ne ha più ne metta – alla cioccolata, al caffè, al caramello, alla vaniglia e praticamente a qualsiasi altro gusto vi possa venire in mente. Anche le forme variano moltissimo: dalle classiche caramelle da scartare si passa a quelle sfuse nei pacchetti, alle liquirizie arrotolate e a moltissime altre varianti colorate e gustose.
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